【銅鑼灣美食】銅鑼灣新開英倫風Cafe 創意Fusion菜！牛丼糖心蛋/牛油炸雞窩夫/味噌焦糖Latte

文: Elly Lee

2021.01.13

銅鑼灣Cafe繁多！最近銅鑼灣又新開一間大走典雅英倫風格的Cafe「Passepartout」。光是Cafe鋪面的湖水藍色外牆已經非常吸睛，戶外座位更吸引了不少客人打卡影相。Cafe主打創意Fusion菜式，菜單均是自家研創，包括牛丼糖心蛋、印式牛油炸雞配以黃薑粉做的窩夫，和以英式蘇格蘭蛋呈現的港式餐蛋飯。Cafe更有不少特別的咖啡飲料和甜品，其中味噌焦糖Latte令人一試難忘，即刻睇睇這家銅鑼灣Cafe推介吧！

Cafe裝潢簡約，深冷色調，呈現出古典英倫風格。除了戶外打卡座位，Cafe裡面都設有不少打卡位。店名「Passepartout」其實是法文來的，可以解作萬能鑰匙，亦有通行無阻的意味，與餐廳菜式的研創概念很匹配。Cafe暫時只有5款Brunch提供，分別以London, Hong Kong, Yokohama, Calcutta和Paris來命名，5款Brunch當中分別地呈現出該地方的食物特色，同時亦注入不少自家研創原素。希望藉著Cafe所做食物帶客人暢通無阻地遊歷世界。

點擊圖片放大

這款牛丼糖心蛋「Yokohama」（$158），以嫩滑牛肉片鋪面，肉片挺有牛味，口感軟腍，配上1隻糖心蛋。飯底的味道很不錯，以香煎的型式煮飯，有脆口飯焦，略帶微微炭香！再以日式燒汁和蛋黃醬淋面，味道甜甜的，食落好滋味。

以英式蘇格蘭蛋呈現的港式餐蛋飯「Hong Kong」（$108），他們的蘇格蘭蛋是以攪碎的餐肉再包雞蛋新鮮炸成的，口感挺特別。

點擊圖片放大

這個印式牛油炸雞配以黃薑粉做的窩夫「Calcutta」（$118）十分特別！新穎特別之餘，又不失印度風味。牛油炸雞共有2大件；雞胸和雞髀，以印度香料醃製，炸後肉質依然保持嫩滑。窩夫則以黃薑粉做，帶有陣陣香料味，口感外脆內軟。再以特調醬汁淋面，食落惹味。

點擊圖片放大

Cafe更有提供多款自家製甜品，就連雪糕都是自家做的。朱古力撻（$38）可可味濃香，以杏仁做的撻底香口好味，與朱古力味道十分匹配。自家製的Cinnamon Roll（$38）外型有別一般出面見到的，肉桂味濃郁，口感煙韌。

點擊圖片放大

咖啡方面，不得不試他們自家研調的味噌焦糖Latte（熱: $50 / 凍: $55），鹹香夾雜微微鮮味，與甜甜的焦糖十分夾。齋鴛鴦（熱: $50 / 凍: $55）會給予客人Espresso和生普洱各一杯，自行混合飲用，齋鴛鴦味道甘香之餘，帶點點清新茶氣。抹茶Latte（熱: $50 / 凍: $55）以手刷抹茶沖調，抹茶味特別濃厚。

點擊圖片放大

咖啡飲品外賣杯都設計得十分精緻。Cafe不設用餐時間，暫時只接受Walk-in，大家去的時候要留意啦！

活動資訊

地址銅鑼灣駱克道447-449號中威商業大廈地鋪2號舖
灣仔區
人均消費$101 - $200
開放時間星期一至日早上9時至下午6時
電話2882 0828

Array ( [0] => stdClass Object ( [title] => 四人家庭三派博到葵芳靚單位！呢個租金兼再送呢3樣慳到過萬！網友：真係行大運 [articleId] => 20060910 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20060910/%E5%9B%9B%E4%BA%BA%E5%AE%B6%E5%BA%AD%E4%B8%89%E6%B4%BE%E5%8D%9A%E5%88%B0%E8%91%B5%E8%8A%B3%E9%9D%9A%E5%96%AE%E4%BD%8D-%E5%91%A2%E5%80%8B%E7%A7%9F%E9%87%91%E5%85%BC%E5%86%8D%E9%80%81%E5%91%A2-%E6%A8%A3%E6%85%B3%E5%88%B0%E9%81%8E%E8%90%AC-%E7%B6%B2%E5%8F%8B-%E7%9C%9F%E4%BF%82%E8%A1%8C%E5%A4%A7%E9%81%8B ) [1] => stdClass Object ( [title] => 全球十日內10宗6級以上地震！台灣風險攀升專家籲隨身帶1件救命物品 [articleId] => 20061090 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20061090/%E6%97%A5%E5%85%A7%E5%85%A8%E7%90%83-%E7%B4%9A%E4%BB%A5%E4%B8%8A%E5%9C%B0%E9%9C%87%E6%9A%B4%E5%A2%9E-%E5%80%8D-%E5%8F%B0%E7%81%A3%E9%A2%A8%E9%9A%AA%E6%81%90%E6%94%80%E5%8D%87%E5%B0%88%E5%AE%B6-%E9%9A%A8%E8%BA%AB%E5%B8%B6-%E4%BB%B6%E6%95%91%E5%91%BD%E7%89%A9 ) [2] => stdClass Object ( [title] => 香港生活9大怪？內地網民稱「社恐人天堂」形容港人係閃電俠 [articleId] => 20061095 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20061095/%E9%A6%99%E6%B8%AF%E7%94%9F%E6%B4%BB9%E5%A4%A7%E6%80%AA-%E5%85%A7%E5%9C%B0%E7%B6%B2%E6%B0%91%E7%A8%B1-%E7%A4%BE%E6%81%90%E4%BA%BA%E5%A4%A9%E5%A0%82-%E5%BD%A2%E5%AE%B9%E6%B8%AF%E4%BA%BA%E4%BF%82%E9%96%83%E9%9B%BB%E4%BF%A0 ) [3] => stdClass Object ( [title] => 00後英文潮語常說「No Cap」點解？9大最紅潮語sigma/rizz解釋 [articleId] => 20060940 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20060940/00%E5%BE%8C%E8%8B%B1%E6%96%87%E6%BD%AE%E8%AA%9E%E5%B8%B8%E8%AA%AA-no-cap-%E9%BB%9E%E8%A7%A3-9%E5%A4%A7%E6%9C%80%E7%B4%85%E6%BD%AE%E8%AA%9Esigma-rizz%E8%A7%A3%E9%87%8B ) [4] => stdClass Object ( [title] => 居屋疑安裝落地玻璃窗港人貼相疑惑問合法咩？室內設計師親解是否違例 [articleId] => 20060772 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20060772/%E5%B1%85%E5%B1%8B%E7%96%91%E5%AE%89%E8%A3%9D%E8%90%BD%E5%9C%B0%E7%8E%BB%E7%92%83%E7%AA%97-%E6%B8%AF%E4%BA%BA%E8%B2%BC%E7%9B%B8%E7%96%91%E6%83%91%E5%95%8F%E5%90%88%E6%B3%95%E5%92%A9-%E5%AE%A4%E5%85%A7%E8%A8%AD%E8%A8%88%E5%B8%AB%E8%A6%AA%E8%A7%A3%E6%98%AF%E5%90%A6%E9%81%95%E4%BE%8B ) )

港生活人氣本地熱話

↓【限時搶⚡】Stecco Natura意式雪條↓

【社群送禮🌸】送您麒麟一番搾啤酒及「和風櫻花禮品套裝」！

熱門搜尋:

【銅鑼灣美食】銅鑼灣新開英倫風Cafe 創意Fusion菜！牛丼糖心蛋/牛油炸雞窩夫/味噌焦糖Latte

活動資訊

飲食情報

新店2020