「牛雜妹」李亦喬宣布粉麵店結業！開業20年 呼籲市民最後一周支持
疫後社會復常，然而飲食業卻在經濟寒冬，又一間餐廳宣布結業。「牛雜妹」李亦喬昨日（4月1日）在社交平台發文，指家人經營的粉麵店將於4月8日後結業。她強調：「是愚人節，但這一個，不是玩笑，我的這一個『家』，要休息了。」
家中經營粉麵店的李亦喬，曾在2015年以元朗粉麵店太子女身分報名參選香港小姐，並以別名「牛雜妹」為人認識，雖然最後未能擠身16強，但仍不時在幕前工作。
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李亦喬於愚人節（4月1日）當天發文，指父母開設的「榮記香港仔牛什魚蛋粉」將於4月8日後光榮結業。她表示感謝大家20年來的支持，雖然在愚人節發文，但並不是玩笑，只是想用較輕鬆的心情表達，「我的這一個『家』，要休息了，我『牛雜妹』的身份，要退役了。『牛雜爸』跟『牛雜媽』要退休享受人生了。」
粉麵店的最後營業日為下星期一4月8日，李亦喬呼籲大家抽空支持，又寄望將來還能有機會為大家帶來一個「聚腳點」。
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李亦喬曾在2020年接受有線電視訪問時表示，跟家人經營的粉麵店生意減少了8、9成。她又指業主有人情味，「因為我們做了好多年，業主好好，租金可以輕微下調。而舖頭主要員工都是屋企人，加上來貨都是由爸爸親力親為去街市買回來，所以減省了很多開支！一家人齊心合力，舖頭暫時都頂得住！」
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