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東張西望｜新品種水果「藏烏梨」爆紅！被踢爆係騙局真相驚人！品種並不存在 真身原來係...
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東張西望｜新品種水果「藏烏梨」爆紅！被踢爆係騙局真相驚人！品種並不存在 真身原來係...

東張西望｜新品種水果「藏烏梨」爆紅！被踢爆係騙局真相驚人！品種並不存在 真身原來係...

文: 梁穎心
2025.03.26
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內地早前有款號稱新品種的水果「藏烏梨」爆紅，烏黑的黑皮狀似東北凍梨，其標榜來自西藏，清甜無渣又多汁的特點迅速風靡全國。「藏烏梨」的售價遠高於一般梨，約貴幾倍至幾十倍。然而，這款「藏烏梨」的真實身份卻被揭發為一場騙局。《東張西望》節目組更用簡單一招重現製作過程，即睇黑皮梨的背後真相。

「高原黑珍珠」黑皮梨從何而來？

自去年冬天起，一款號稱為世界之巔、川藏特產、高原黑珍珠的水果「藏烏梨」橫空面世並火速走紅。商販聲稱這種梨產自西藏高原，因極具特色的黑皮和清甜無渣又爽口多汁而廣受歡迎。在內地，一般梨一市斤售價大概1-3元人民幣，至於「藏烏梨」一市斤售7-31元人民幣，換言之一個藏烏梨要價約20元人民幣。據悉在農曆新年期間，炒價過百元。

內地爆紅「藏烏梨」身世大踢爆（圖片來源：東張+）

內地爆紅「藏烏梨」身世大踢爆（圖片來源：東張+）
內地爆紅「藏烏梨」身世大踢爆（圖片來源：東張+）
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內地爆紅「藏烏梨」身世大踢爆（圖片來源：東張+）
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「藏烏梨」腐爛速度太快惹疑

市民陳太（化名）向《東張西望》報料，指自己上周到廣東從化旅行，初次見識到這款黑皮水果，售價約18元人民幣/斤。陳太表示從未想過會比一般梨貴2-3倍，「香港買一個梨都唔使十幾蚊，平時都係$20/份。$20都有幾個。不過諗住佢係特產，又係高原西藏，我買咗3隻都要53蚊。」

港人買梨揭2天即腐爛起疑心（圖片來源：東張+）

港人買梨揭2天即腐爛起疑心（圖片來源：東張+）
港人買梨揭2天即腐爛起疑心（圖片來源：東張+）
港人買梨揭2天即腐爛起疑心（圖片來源：東張+）
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買梨港人：咁快爛都係問題，唔知曾經搞過咩

不過離奇的是這些梨腐爛速度特別快，陳太指僅僅兩天時間已開始腐爛，「好快爛，爛咗好多洞，咁快爛都係問題。唔知曾經搞過咩，點解可以爛得咁快？」並逐漸意識到整件事或許並非那樣簡單。

港人買梨揭2天即腐爛起疑心（圖片來源：東張+）
港人買梨揭2天即腐爛起疑心（圖片來源：東張+）
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港人買梨揭2天即腐爛起疑心（圖片來源：東張+）
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果販估計腐爛與濕氣有關

《東張西望》節目組發現，香港的油麻地果欄及長沙灣水果檔之前亦有商戶售賣「藏烏梨」，不過長沙灣果攤表示「大陸都唔夠賣，賣咗幾次都冇喇，係幾好食嘅好多汁。」有油麻地果欄商戶估計，「藏烏梨」腐爛速度快，加上腐爛位置異常，有機會與濕氣有關，「啲皮其實好薄，如果唔抹乾淨，啲水氣積在某一位置，就會在那個位置開始腐爛。」

簡單實驗還原「藏烏梨」製作過程（圖片來源：東張+）

簡單實驗還原「藏烏梨」製作過程（圖片來源：東張+）
果販估計腐爛與濕氣有關（圖片來源：東張+）
果販估計腐爛與濕氣有關（圖片來源：東張+）
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央視證實「藏烏梨」這個品種並不存在

「藏烏梨」近期終被踢爆是一場水果界的營銷騙局，央視更出片逐點拆解。第一：海拔2500米以上難以種梨，加上「藏烏梨」的發貨地多為四川、山東等地，沒見過從西藏發貨。第二：中國農科院專家指「藏烏梨」這個品種並不存在。有專家猜測「藏烏梨」由秋月梨或皇冠梨經人工特殊處理之後變成黑皮外觀。

央視證實「藏烏梨」這個品種並不存在（圖片來源：東張+）

央視證實「藏烏梨」這個品種並不存在（圖片來源：東張+）
央視證實「藏烏梨」這個品種並不存在（圖片來源：東張+）
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央視證實「藏烏梨」這個品種並不存在（圖片來源：東張+）
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簡單實驗還原「藏烏梨」製作過程

「藏烏梨」外表與東北凍梨相似，都有烏黑的外表，不過東北凍梨真身只是普通的秋白梨，後來經過低溫冷凍幾日，梨皮細胞氧化而變黑，果肉亦因為水分結冰再溶解而變得軟冧。「藏烏梨」則恰好相反，清甜爽脆。

「藏烏梨」外表與東北凍梨相似，內在大不同（圖片來源：東張+）
「藏烏梨」外表與東北凍梨相似，內在大不同（圖片來源：東張+）
「藏烏梨」外表與東北凍梨相似，內在大不同（圖片來源：東張+）
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「藏烏梨」外表與東北凍梨相似，內在大不同（圖片來源：東張+）
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《東張西望》主持人進行了一個簡單的實驗。他們先準備黃金梨及秋月梨，然後再用100度熱水澆淋，結果發現梨皮迅速變黑。擺放一小時後，實驗梨與市售的「藏烏梨」看起來十分相似。

簡單實驗還原「藏烏梨」製作過程（圖片來源：東張+）

簡單實驗還原「藏烏梨」製作過程（圖片來源：東張+）
簡單實驗還原「藏烏梨」製作過程（圖片來源：東張+）
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簡單實驗還原「藏烏梨」製作過程（圖片來源：東張+）
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雖然「藏烏梨」身世被踢爆為騙局，不過在深圳仍有水果檔販售賣，市民記得切勿上當。

來源：東張西望

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