正在閱讀
打邊爐燥熱上火！中醫推介兩款滋陰潤燥湯水 附秋日飲食貼士
用 App 開啟
打邊爐燥熱上火！中醫推介兩款滋陰潤燥湯水 附秋日飲食貼士

打邊爐燥熱上火！中醫推介兩款滋陰潤燥湯水 附秋日飲食貼士

文: U Magazine
2022.09.28
用 App 睇文

秋風起，打邊爐！偏偏秋天天氣乾燥，火鍋亦容易使人燥熱上火，吃後喉嚨痛頻頻出現，中醫推介兩款滋陰潤燥湯水，能紓緩上火情況，同時分享秋天必吃食物清單，減少秋燥對身體帶來的影響。

中醫角度，坐在火爐旁邊屬於「火邪」，加上屬性偏溫的食材甚至藥膳湯底，結果是「熱上加熱」，容易出現口乾舌燥、咽喉腫痛、出口瘡、暗瘡、便秘等症狀。

打邊爐燥熱上火！中醫推介兩款滋陰潤燥湯水 附秋日飲食貼士

註冊中醫師梁尹倩（Cinci）提醒大家，在秋冬日子打邊爐次數必須有節制，而且平日應少吃煎炸油膩食物。打邊爐時可以準備清熱潤燥的飲品，例如竹蔗茅根水、花旗參茶等，緩減一下打邊爐的熱氣。如有上火情況，宜適量飲用滋陰潤燥的湯水紓緩症狀。

兩款滋陰清熱湯水推介

1.紅蘿蔔雪梨沙參玉竹湯
功效：滋陰潤燥，紓緩嘴唇乾、皮膚乾燥及便秘等症狀。
材料：紅蘿蔔 1 條、雪梨 2 個、雪耳 1 朵、沙參 15 克、海玉竹 20 克、無花果 2 枚
做法：所有材料洗淨，紅蘿蔔去皮、雪梨連皮去芯切塊；雪耳用清水泡半日至軟身，把黑色底部剪掉備用。鍋中加入約 2000 毫升水，放入全部材料，武火煮至水滾，調文火煮約 1 小時，最後下鹽調味即可。

2.雪梨蓮藕白茅根湯 (流鼻血用)
功效：潤燥止血，紓緩鼻腔及咽喉乾燥、反覆流鼻血等症狀。
材料：雪梨 2 個、蓮藕 2 節、白茅根 20 克、麥冬 10 克、無花果 4 枚
做法：所有材料洗淨，蓮藕去皮、雪梨連皮去芯切塊。鍋中加入 2000 毫升水，放入全部材料，武火煮至水滾，調文火煮約 1 小時，最後下鹽調味即可。

秋天飲食宜忌
秋風送爽，容易出現眼睛、嘴唇及皮膚乾燥，中醫理論認為過份乾燥就會成為燥邪，燥能抽乾身體裡的津液，令身體失於濡潤，出現燥熱症狀，是為「秋燥」。

秋天養生就是要減少秋燥對身體的影響，Cinci 建議宜適量食用較為涼潤的食物，避免進食燥熱的食物，吃對食物就能解身體的渴。

1.肉類 
宜吃屬性平和或偏涼的肉類。
打邊爐燥熱上火！中醫推介兩款滋陰潤燥湯水 附秋日飲食貼士

✔鴨、豬、烏雞、鵪鶉、鷓鴣、魚
✖雞、牛、羊

2.蔬菜類
滑潺潺類食材一般有潤燥功效；避免辛辣發散之物。

✔秋葵、黑木耳、淮山、蓮藕、雪耳、海帶、菇類
✖薑、蔥、蒜、辣椒、韭菜、芫茜、洋蔥

3.水果類 
宜吃口味偏甘酸的水果，滋潤生津；避免屬性溫熱的水果。

✔梨、橙、柑橘、檸檬、柚子、葡萄、石榴、士多啤梨
✖芒果、水蜜桃、龍眼

註冊中醫師及養生平台 CheckCheckCin 創辦人梁尹倩

text/zuki
photo/經濟日報圖片庫
source/CheckCheckCin


============
同場加映：
【蝸居睇樓團】290呎大埔夫婦上車盤變日式部屋 和風茶室延伸客廳、屏風窗台變打卡位

分享

Array ( [0] => stdClass Object ( [title] => 四人家庭三派博到葵芳靚單位！呢個租金兼再送呢3樣慳到過萬！網友：真係行大運 [articleId] => 20060910 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20060910/%E5%9B%9B%E4%BA%BA%E5%AE%B6%E5%BA%AD%E4%B8%89%E6%B4%BE%E5%8D%9A%E5%88%B0%E8%91%B5%E8%8A%B3%E9%9D%9A%E5%96%AE%E4%BD%8D-%E5%91%A2%E5%80%8B%E7%A7%9F%E9%87%91%E5%85%BC%E5%86%8D%E9%80%81%E5%91%A2-%E6%A8%A3%E6%85%B3%E5%88%B0%E9%81%8E%E8%90%AC-%E7%B6%B2%E5%8F%8B-%E7%9C%9F%E4%BF%82%E8%A1%8C%E5%A4%A7%E9%81%8B ) [1] => stdClass Object ( [title] => 公屋富戶｜港男列全家收入開支表！公屋租金上調至$1萬 佔入息2成怒斥如同搶錢？ [articleId] => 20060771 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20060771/%E5%85%AC%E5%B1%8B%E5%AF%8C%E6%88%B6-%E6%B8%AF%E7%94%B7%E5%88%97%E5%85%A8%E5%AE%B6%E6%94%B6%E5%85%A5%E9%96%8B%E6%94%AF%E8%A1%A8-%E5%85%AC%E5%B1%8B%E7%A7%9F%E9%87%91%E4%B8%8A%E8%AA%BF%E8%87%B3-%E8%90%AC-%E4%BD%94%E5%85%A5%E6%81%AF-%E6%88%90%E6%80%92%E6%96%A5%E5%A6%82%E5%90%8C%E6%90%B6%E9%8C%A2 ) [2] => stdClass Object ( [title] => 居屋疑安裝落地玻璃窗 港人貼相疑惑問合法咩？室內設計師親解是否違例 [articleId] => 20060772 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20060772/%E5%B1%85%E5%B1%8B%E7%96%91%E5%AE%89%E8%A3%9D%E8%90%BD%E5%9C%B0%E7%8E%BB%E7%92%83%E7%AA%97-%E6%B8%AF%E4%BA%BA%E8%B2%BC%E7%9B%B8%E7%96%91%E6%83%91%E5%95%8F%E5%90%88%E6%B3%95%E5%92%A9-%E5%AE%A4%E5%85%A7%E8%A8%AD%E8%A8%88%E5%B8%AB%E8%A6%AA%E8%A7%A3%E6%98%AF%E5%90%A6%E9%81%95%E4%BE%8B ) [3] => stdClass Object ( [title] => 全球十日內10宗6級以上地震！台灣風險攀升專家籲隨身帶1件救命物品 [articleId] => 20061090 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20061090/%E6%97%A5%E5%85%A7%E5%85%A8%E7%90%83-%E7%B4%9A%E4%BB%A5%E4%B8%8A%E5%9C%B0%E9%9C%87%E6%9A%B4%E5%A2%9E-%E5%80%8D-%E5%8F%B0%E7%81%A3%E9%A2%A8%E9%9A%AA%E6%81%90%E6%94%80%E5%8D%87%E5%B0%88%E5%AE%B6-%E9%9A%A8%E8%BA%AB%E5%B8%B6-%E4%BB%B6%E6%95%91%E5%91%BD%E7%89%A9 ) [4] => stdClass Object ( [title] => 麥當勞經典角色出Minecraft版公仔! $45巨無霸餐送M記模型盲盒+遊戲角色外觀 [articleId] => 20060749 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/activity/detail/20060749/%E9%BA%A5%E7%95%B6%E5%8B%9E%E7%B6%93%E5%85%B8%E8%A7%92%E8%89%B2%E5%87%BAminecraft%E7%89%88%E5%85%AC%E4%BB%94-%E5%B7%A8%E7%84%A1%E9%9C%B8%E9%A4%90%E9%80%81m%E8%A8%98%E6%A8%A1%E5%9E%8B%E7%9B%B2%E7%9B%92-%E9%81%8A%E6%88%B2%E8%A7%92%E8%89%B2%E5%A4%96%E8%A7%80 ) )

港生活人氣本地熱話

【請您睇戲】投選您心目中的金像獎影帝影后🫅🏻👸🏻

↓立即投票贏禮物！↓

↓立即投票贏禮物！↓

↓【限時搶⚡】Lanluis MGO520+紐西蘭麥蘆卡紅蔘蜂蜜便攜裝↓

↓補氣血｜改善睡眠品質｜促進腸道健康↓

↓補氣血｜改善睡眠品質｜促進腸道健康↓

Array ( [0] => stdClass Object ( [title] => 四人家庭三派博到葵芳靚單位！呢個租金兼再送呢3樣慳到過萬！網友：真係行大運 [articleId] => 20060910 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20060910/%E5%9B%9B%E4%BA%BA%E5%AE%B6%E5%BA%AD%E4%B8%89%E6%B4%BE%E5%8D%9A%E5%88%B0%E8%91%B5%E8%8A%B3%E9%9D%9A%E5%96%AE%E4%BD%8D-%E5%91%A2%E5%80%8B%E7%A7%9F%E9%87%91%E5%85%BC%E5%86%8D%E9%80%81%E5%91%A2-%E6%A8%A3%E6%85%B3%E5%88%B0%E9%81%8E%E8%90%AC-%E7%B6%B2%E5%8F%8B-%E7%9C%9F%E4%BF%82%E8%A1%8C%E5%A4%A7%E9%81%8B ) [1] => stdClass Object ( [title] => 公屋富戶｜港男列全家收入開支表！公屋租金上調至$1萬 佔入息2成怒斥如同搶錢？ [articleId] => 20060771 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20060771/%E5%85%AC%E5%B1%8B%E5%AF%8C%E6%88%B6-%E6%B8%AF%E7%94%B7%E5%88%97%E5%85%A8%E5%AE%B6%E6%94%B6%E5%85%A5%E9%96%8B%E6%94%AF%E8%A1%A8-%E5%85%AC%E5%B1%8B%E7%A7%9F%E9%87%91%E4%B8%8A%E8%AA%BF%E8%87%B3-%E8%90%AC-%E4%BD%94%E5%85%A5%E6%81%AF-%E6%88%90%E6%80%92%E6%96%A5%E5%A6%82%E5%90%8C%E6%90%B6%E9%8C%A2 ) [2] => stdClass Object ( [title] => 居屋疑安裝落地玻璃窗 港人貼相疑惑問合法咩？室內設計師親解是否違例 [articleId] => 20060772 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20060772/%E5%B1%85%E5%B1%8B%E7%96%91%E5%AE%89%E8%A3%9D%E8%90%BD%E5%9C%B0%E7%8E%BB%E7%92%83%E7%AA%97-%E6%B8%AF%E4%BA%BA%E8%B2%BC%E7%9B%B8%E7%96%91%E6%83%91%E5%95%8F%E5%90%88%E6%B3%95%E5%92%A9-%E5%AE%A4%E5%85%A7%E8%A8%AD%E8%A8%88%E5%B8%AB%E8%A6%AA%E8%A7%A3%E6%98%AF%E5%90%A6%E9%81%95%E4%BE%8B ) [3] => stdClass Object ( [title] => 全球十日內10宗6級以上地震！台灣風險攀升專家籲隨身帶1件救命物品 [articleId] => 20061090 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20061090/%E6%97%A5%E5%85%A7%E5%85%A8%E7%90%83-%E7%B4%9A%E4%BB%A5%E4%B8%8A%E5%9C%B0%E9%9C%87%E6%9A%B4%E5%A2%9E-%E5%80%8D-%E5%8F%B0%E7%81%A3%E9%A2%A8%E9%9A%AA%E6%81%90%E6%94%80%E5%8D%87%E5%B0%88%E5%AE%B6-%E9%9A%A8%E8%BA%AB%E5%B8%B6-%E4%BB%B6%E6%95%91%E5%91%BD%E7%89%A9 ) [4] => stdClass Object ( [title] => 麥當勞經典角色出Minecraft版公仔! $45巨無霸餐送M記模型盲盒+遊戲角色外觀 [articleId] => 20060749 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/activity/detail/20060749/%E9%BA%A5%E7%95%B6%E5%8B%9E%E7%B6%93%E5%85%B8%E8%A7%92%E8%89%B2%E5%87%BAminecraft%E7%89%88%E5%85%AC%E4%BB%94-%E5%B7%A8%E7%84%A1%E9%9C%B8%E9%A4%90%E9%80%81m%E8%A8%98%E6%A8%A1%E5%9E%8B%E7%9B%B2%E7%9B%92-%E9%81%8A%E6%88%B2%E8%A7%92%E8%89%B2%E5%A4%96%E8%A7%80 ) )

港生活人氣本地熱話

相關文章

雪櫃醬料發霉「開花」網民笑屋企冰箱比實驗室勁！食安提醒1調味料絕不放雪櫃
社會
雪櫃醬料發霉「開花」網民笑屋企冰箱比實驗室勁！食安提醒1調味料絕不放雪櫃
急凍肉可放幾耐冷凍肉會過期？反覆解凍會致癌？醫生揭3類肉保存期限
家居
急凍肉可放幾耐冷凍肉會過期？反覆解凍會致癌？醫生揭3類肉保存期限
鑄鐵鍋保養貼士5項+黏底焦鍋清洗方法！橄欖油炒餸易煮壞鑄鐵鍋？
家居
鑄鐵鍋保養貼士5項+黏底焦鍋清洗方法！橄欖油炒餸易煮壞鑄鐵鍋？
食用安全｜食杯麵要「走杯」？乾燥蔬菜包絕對唔食？醫生教6大即食麵聰明食法 買麵要咁揀！
家居
食用安全｜食杯麵要「走杯」？乾燥蔬菜包絕對唔食？醫生教6大即食麵聰明食法 買麵要咁揀！
UL App Icon
前往App睇文
ufun Icon
【送啤酒及和風櫻花禮品套裝】
即到《社群》參加～